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Pour 4 portions ½ livre de saumon très frais sans la peau 2 tasses de fruits au choix (fraises, poires, etc. parés, coupés en petits cubes Sel de mer et poivre noir Crème à l'avocat ½ tasse de crème 35% à fouetter Chair bien écrasée de 2 avocats moyens et mûrs ½ c. [...]
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