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Le houmous est une préparation à base de purée de pois chiches et d'une crème de sésame torréfiée la "tehina" ,assaisonnées de jus de citron, d'ail et de cumin . Très simple à faire parfait pour l'apéritif avec du pain pita ou des falafels ou pour un snack santé comme dip avec des légumes cr [...]
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