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Après les éclairs façon Paris-brest, voici les éclairs à la mangue. J'ai un peu fouiné sur Internet, et hormis les photos des éclairs à la mangue de chez Fauchon à Paris, je constate que très peu de cuistots bloggers se sont lancés dans la confection de ces éclairs à la mangue. Dommage car c'es [...]
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