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En Algérie et au Maroc le M'semen ou Mssemen se décline en plusieurs variantes sucré, salé, farcit, cuit au four, sur un tajine ou frit. Peut importe l'origine ou la recette, le M'semen est apprécié partout chaud et arrosé de miel accompagné d'un bon thé ou bien piquant en version Mhajeb en str [...]
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