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On ne peut dire que je sois très calée en matière de soupe miso, j'en ai goûté plusieurs dans des restaurants japonais mais aucune n'a été une révélation. Aucune n'a su révélé des arômes que mon palais apprécient vraiment, étaient-ce de bonnes soupes miso? Je n'en sais rien, j'espère qu'un jour [...]
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