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Voici une recette "Mar i munt" (mer et montagne), ici un mélange de viande et de fruits de mer. Une excellente recette de Jean Plouzennec . Il conseille de boire avec ce plat un Collioure blanc. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 1,5 kg de joues de porc sans os 0,5 kg de palourdes [...]
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