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J'ai trouvé au marché des maquereaux bien frais qui m'ont coûté 5 euros ! Avec l'équivalent d'un beurre d'escargot enrichi de chapelure maison (biscottes, pain rassis), on obtient un plat très parfumé. Ingrédients 6 maquereaux 1/2 bouquet de persil 2 gousses d'ai [...]
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