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- 4 beaux pamplemousses roses ou jaunes (env 500ml de jus) - 50ml d'eau - 1 blanc d'œuf - 100g de sucre - Battez le blanc en neige et ajoutez petit à petit le sucre - Pressez les pamplemousses et mettez le jus dans un saladier puis ajoutez y l'eau - Fouettez le mélange avec le blanc - [...]
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