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Directives
Ingrédients
lait : 45g crème liquide : 45g sucre : 25g jaune d'oeuf : 1 chocolat noir : 100 crème liquide entière : 150g
On part sur une base de crème anglaise à laquelle on ajoutera le chocolat et une fois bien refroidie, on incorporera la crème montée.
- Peser le chocolat [...]
Lire la recette au temps de la-patiss-de-neness.blogspot.com
Ingrédients
- chocolat
- cassis
- chantilly
- chanterelles
- creme
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Ingrédients
- chocolat
- cassis
- chantilly
- chanterelles
- creme
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