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La soupe que j'ai servie lors du réveillon du jour de l'an, extraordinaire ;)
Bouillon clair de canard
4 personnes
1 magret de canard cru
Bouillon:
450 gr d'os de canard ( ou carcasse et os de poulet )
2 carottes. coupées grossièrement
2 branches de céleri, coupées grossièrement
[...]
Lire la recette au temps de madameanneauxfourneaux.blogspot.com
Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- carotte
- carottes
- gingembre
- coriandre
- miel
- bouillon
- céleri
- canard
- cassis
- magret
- champignon
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- carotte
- carottes
- gingembre
- coriandre
- miel
- bouillon
- céleri
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- cassis
- magret
- champignon
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