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Pour bien préparer un buffet il faut du choix! La pâte a choux c'est une bonne base pour beaucoup des choses sucré comme salé ... Il aura pour exemple des mini éclairs, choux sucrée, babas au rhum, bavarois, brochettes aux fruits, truffes et chocolat/cérises, vérrines, cuillères .. . Les prépar [...]
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Doux plaisirs du Festival de Cannes autour d'un buffet gourmand et d'une côte de boeuf rôtie au beurre d'anchois, fleur de courgette en beignet ...
