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J'ai voulu réaliser des barquettes aux marrons telles qu'on les trouve souvent en pâtisserie, mais n'ayant pas les moules prévus pour j'ai décidé d'en faire une tarte unique. L'apparence n'est pas la même mais en ce qui concerne le goût, on est très proche des barquettes aux marrons traditionne [...]
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"Convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit" ... Anthelme Brillat Savarin ... La Physiologie du Goût ...et autres petits bonheurs de Noël ...
