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1 sac de pois secs 12 tasses d'eau froide 4 onces de lard salé (on peut remplacer par du jambon haché) 1/2 tasse de céleri en cubes 1 tasse d'oignons hachés Persil haché au goût 1 tasse de carottes hachées 1/2 tasse de navet haché 3 Feuilles de laurier Poivre au goût Cuire les pois [...]
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