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Cabillaud à la tapenade et son risotto de poireaux

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 120 g de riz à risotto 5 poireaux 25 g de beurre 75 cl de bouillon de légumes (2 cubes) 2 cuil à soupe de tapenade (2 possibilités ...CELLE achetée dans le commerce (et il y en a de très bonnes) ou la "faite" maison...ENCORE MEILLEURE (http://la.c [...]

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Ingrédients

beurre
cabillaud
bouillon

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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"Convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit" ... Anthelme Brillat Savarin ... La Physiologie du Goût ...et autres petits bonheurs de Noël ...

Ingrédients

beurre
cabillaud
bouillon

Difficulté: Difficile

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