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Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 2 échalote Ail et persil Crème fraiche épaisse Sel, poivre, paprika, gingembre 1 chou Romanesco 2 petites pommes de terre Vin blanc Un bouillon de volaille 1 blanc de poireau, 1/2 carotte, 1/2 oignon Parmesan Préparation: etape 1 L [...]
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