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Recevoir des commentaires, ça fait plaisir mais voir vos réalisations en photo, c'est la cerise sur le gâteau. Admirez plutôt : Les asperges crème citronnée dans leur superbe plat et les aubergines parmigiana de Mapie (Aubenton) Les rognons à l' [...]
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L'entrée estivale aux accents du Sud : l'oeuf en deux façons, émulsion au lard fumé, aubergines et tomates à la provencale de Pierre Augé
Chemins de traverse à Paris ... un savoureux pain perdu aux girolles et à l'estragon ... et l'aigo de coudoun, l'un de mes 13 desserts de Noël ...
