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De retour sur la côte basque, je propose cette recette gourmande réalisée par Maxime, mon neveu. Excepté l'oignon, rien à éplucher : du fast food de luxe. Ingrédients 400g de gésiers confits 400g de pulpe de tomate 2cc de concentré 1 oignon 2cs de sucre en poudre [...]
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