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Pigeons, légumes, sauce veloutée aux abats

Source: http://michette-latabledemichette.blogspot.com

Directives

Cette année pour Pâques je n’avais pas d’agneau sur ma table, j’en cuisine assez souvent, plutôt une envie de pigeons. Cuisinés d’une façon simple mais gouteuse et digeste, voici ma recette pour 4 convives. Elle est un peu longue à préparer à cause des diverses c [...]

Lire la recette au temps de michette-latabledemichette.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • échalote
  • thym
  • tomate
  • fenouil
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • abats
  • maïs
  • cassis
  • girolles
  • rosé
  • rattes
  • olive
  • asperges
  • cerise
  • épinards
  • creme
  • légume

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • oignon
  • échalote
  • thym
  • tomate
  • fenouil
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • abats
  • maïs
  • cassis
  • girolles
  • rosé
  • rattes
  • olive
  • asperges
  • cerise
  • épinards
  • creme
  • légume

Difficulté: Facile


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