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Plus rapide à préparer que les classiques endives au jambon nappées de béchamel, elles sont tout aussi réconfortantes en hiver. N'importe quel fromage à pâte persillée convient : Roquefort, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, j'avais du Bresse Bleu ... Ingrédients 1 kg d'e [...]
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