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Pour 2 personnes : 1 rognon veau paré puis découpés en morceaux 1 c. à soupe d'huile d'olive 20 gr de beurre Pour la sauce : 200 ml de bouillon de bœuf 1 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de Madère 20 gr de beurre persil sel, poivre Da [...]
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