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Saviez-vous que vous pouvez obtenir, à partir d'écorces de fruits ou de peaux de légumes, des poudres pour parfumer vos plats, desserts, pâtisseries ? Je vous propose la poudre de clémentine, idéale pour parfumer du cabillaud par exemple, ou sur un peu de crème chantilly. Les combinaisons sont [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- orange
- cabillaud
- pamplemousse
- chantilly
- chanterelles
- creme
- clémentines
- légume
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- citron
- orange
- cabillaud
- pamplemousse
- chantilly
- chanterelles
- creme
- clémentines
- légume
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