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La tradition de l'Afternoon Tea a semble-t-il été instaurée par la Duchesse de Bedford, une des dames d'honneur de la Reine Victoria vers 1840. A l'époque, l'aristocratie ne mangeait qu'un petit-déjeuner tardif, sorte de brunch et un souper et notre duchesse avait faim vers 17h. Il se c [...]
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