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Salade de kippers et pommes de terre
A l'occasion des fêtes et foires aux harengs qui ont lieu en cette saison sur les côtes de la Manche, j e mets à l'honneur ce poisson populaire et peu coûteux.
Une vue de l'entrée du port de Dieppe, très actif dans la pêche au hareng
[...]
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- salade
- poisson
- lait
- saumon
- bouillon
- harengs
- saumure
- huile
- cassis
- oeuf
- coques
- pêche
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- salade
- poisson
- lait
- saumon
- bouillon
- harengs
- saumure
- huile
- cassis
- oeuf
- coques
- pêche
- lieu
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