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Il y a une quarantaine d'années, Gaston Lenôtre, sans doute LE grand maître de la pâtisserie française du 20e siècle, celui en tout cas qui lui a fait prendre des itinéraires nouveaux dès les années 1950, créait un gâteau léger (enfin, en bouche, parce que sur la balance, c'est une tout autre h [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- salade
- chocolat
- cacao
- glace
- maïs
- cassis
- meringue
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Ingrédients
- crème
- beurre
- salade
- chocolat
- cacao
- glace
- maïs
- cassis
- meringue
- creme
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