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Le tofu coupé en tranches épaisses est cuit au four (une trentaine de minutes à 375) après avoir été enrobé de moutarde de Dijon puis de Parma-Veg (parmesan). Un pur délice que j'ai refait plusieurs fois depuis! Sur des tortillas (je le répète; je déteste le "pain" dans les hamburgers. J [...]
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