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Les meilleurs gnokis : - 1/2 kg de farine - 1 kg de p de t vieilles (très important il faut des vieilles) - 150 g de beurre Creuser un puits avec la farine, faire blanchir les p de t, quand elles sont cuites, bien les égoutter et les mettre bouillantes dans le puits, ajouter le beurre écrasé av [...]
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