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- 150 gr de mimolette -60 gr de beurre - 40 gr de farine- 40 cl de lait - 5 oeufs - sel, poivre, noix muscade Râper finement le fromage, puis faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger en remuant pendant 2 mn environ pour obtenir une pate homogène. Verser le lait p [...]
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