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Je vous accorde que ce plat n'a rien d'estival mais quand on vit au soleil toute l'année, on ne fait plus tellement attention aux saisons. Mais je vous conseille de mettre cette recette de côté et de la sortir dès que l'automne pointera son nez. Pour 4 personnes: 1 giraumon phœnix (ou un [...]