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Mi-oummmm, un braisé! Selon moi un braisé c'est bon tout au long de l'année, même l'été. Il faut dire que mon air climatisé fonctionnait encore bien (ce qui n'est plus le cas... soupir!) quand je l'ai cuisiné. Cette recette je l'avais fait il y a un petit bout de temps et je l'avais fait trop [...]
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