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Et le dessert : parfait glacé au pomélo, crémeux au chocolat et praliné, tartelette au lemon curd. Parfait glacé au pomélo 2 pomélos 1 oeuf 40g de sucre 20cl de crème liquide très froide Pressez ls pomélos. Cassez l'oeuf dans un saladier et fouettez le avec le sucre. Placez [...]
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