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4 personnes, 1 pp 1 échalote 3 cs de vinaigre de vin blanc 1 cs d'estragon séché ou 15 feuilles fraîches ciselées 1 jaune d'oeuf 1 cc de moutarde 100 g de fromage blanc 0 % 1 cs d'estragon frais cicelé sel et poivre Mettre l'échalote finement hachée, le vinaigre, l'eau et l'estrag [...]
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