Confit de canard sans gésiers

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Préchauffer le four, thermostat entre 6 et 7 (200°C) cuisson de 15 à 30 minutes Préparation 1 Confit de[...]

Frenchie a été crée en 2009 par Grégory Marchand, l’une des tables parmi les plus courues de Paris. Mais peu de personnes ont pu y déjeuner car le lieu est[...]

Courtesy of : Laura Calder Duck legs cooked in duck fat makes for an indulgent and delicious dish. Ingredients 4 duck legs, about 3 pounds/1.35 g 2 cloves[...]

Une pure gourmandise! Le thym, la graisse qui crépite et  dans l'assiette, du croustillant et des saveurs... nous avons succombé! Ingrédients cuisses de[...]

Ce week-end, Jean-François Piège est venu dans notre cuisine! La classe, non ? Quoi, vous y croyez pas ? Bon d'accord, c'est un peu vrai mais pas complètement[...]

Confit de canard aux lentilles du Puy Une délicieuse façon de préparer le confit de canard. Et avec des navets fondants, c'est encore meilleur ! Ingrédients[...]

Un bon petit plat tout simple et facile à préparer... Ingrédients une boîte de confit de canard 2 patates douces 5 carottes 5 pommes de terre 1 cébette 2[...]

Pour 2 personnes: 350 gr de petits pois frais écossés 4 oignons nouveaux 2 cuisses de canard confit 1 branche de persil sel, poivre huile d'olive 1 noisette[...]

Confit de canard maison sous vide Depuis le temps, que je fais ces confits de canard pour mes réserves. Il me vient juste l'idée de faire un article pour[...]

Confit de canard et pommes de terre sautées Ingrédients : 6 cuisses de canard 1 kg de graisse de canard (se trouve en supermarché) Gros sel Poivre 2 kg de[...]

Avec des cuisses de canard confites, il suffit d’ajouter un bon accompagnement pour se régaler sans efforts. J’ai choisi cette fois des dés de[...]

 Placer vos boîtes de confits dans de l'eau chaude pour faire fondre la graisse, éponger . Ouvrir les boîtes de confits. Placer dans une poêle[...]

- 6 cuisses de canard confit - 1 pot de Chutney Pomme & Oignon rouge Daylesfordorganic - 2 échalotes - Graisse de canard - Persil plat - Cannelle en poudre[...]

- 1 boîte de confit de canard - 1 patate douce - 2 pommes de terre - 2 à 3 cuillères à soupe de crème liquide par part du thym - sel Préparation Etape 1[...]

Confit de canard maison sous vide Depuis le temps, que je fais ces confits de canard pour mes réserves. Il me vient juste l'idée de faire un article pour[...]