Cramique

- 800 g de farine - 300 g de raisins secs - 42 g de levure fraîche - 4 dl de lait - 100 g de beurre - 120 g de sucre semoule - 100 g de sucre perlé - 2 oeufs[...]

- 500 g de farine T 55 - 150 ml de lait - 2 oeufs - 30 g de levure fraîche ou 3 cc levure sèche - 100 g de beurre - 10 g de sel - 70 g de sucre - garnityre :[...]

C'est une sorte de gros pain aux raisins . Il y a plusieurs recettes pour ce pain, en voici une. Ingrédients 375 gr de raisins 2 enveloppes de levure sèche[...]

- 1 bol de thé - 100 g de raisins de Corinthe (j'ai mis des blonds) - 100 g de beurre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 200 g de lait frais - 20 g de levure de[...]

Pour une brioche de 600 g : - 150 ml de lait tempéré - 1 jaune d’ oeuf - 1 cuillerée à café de sel - 70 g de beurre - 60 g de sucre rapadura - 300 g de farine[...]