Acras sans quenelles cerise volaille

J'aime les acras, surtout lorsqu'ils sont pimentés et bien épicés. Aujourd'hui, ils sont aux crevettes . Aussi bons chauds que froids. A déguster en entrée[...]

La fête des voisins, ou immeuble en fête est née à Paris en 1999. Cette initiative a pour but de permettre aux voisins de se rencontrer de façon conviviale[...]

Si vous lisez ce blogue assidument (ce que que je souhaite !), vous savez sans doute que mon envie d'acras de morue a été un peu castrée par ma visite[...]

- 300 g de morue séchée et salée - 1/2 l de lait entier - 300 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 piment antillais -[...]

200 gr de surimi haché 200 gr de farine 1 œuf 10 cl de lait tiède 5 à 10 cl d’eau 1 cuillère de pâte de curry vert (ou toute autre épice, quantité selon goût)[...]

150 g de farine 150 g de pulpe de potiron de votre choix 1,25 dl d'eau 1/2 piment haché ou plus quelques pincées de zeste de citron vert râpé 1 sachet de[...]

J'ai de la morue au frigo, je voulais à la base faire des beignets de morue Portugais mais je n'ai plus de pommes de terre... Je me suis donc lancée dans les[...]

J'en fais une fois par an à la maison et du coup, c'est très apprécié. Attention aux odeurs de cuisine : à préparer la fenêtre grande ouverte, portes fermées,[...]

une entrée estivale facile à réaliser et qui vous fera voyager vers l 'Ile de la Réunion les Acras de cabillaud Recette de : Bruno que j'ai adaptée à ma façon[...]

Nombre de personnes - + 250 g de morue dessalée 1 oeuf 200 g de farine 4 cuillères à soupe de lait 1 oignon 1 gousse de ail 2 cuillères à soupe de persil[...]

Nombre de personnes - + 200 g de farine 200 g de crevette décortiquées 1 gousse de ail Oignon (ou ciboulette) 1 bouquet de persil Thym 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 2 petits verres de eau (type verre rond de cantine) 2 oignons 2 gousses de ail 1 beau bouquet de persil frisé Thym 1/2[...]

Nombre de personnes - + 25 cl de lait 60 g de beurre 150 g de farine 2 oeufs 1 petite boîte de crabe 1 cuillère à soupe de persil haché 1 gousse de ail haché[...]