Poulet coco avec gingembre

Cette recette est dédié à mon copain "Minou"qui après avoir fait un trip de quelques mois avec un passage en Thaïlande, m'a demandé de lui faire une recette[...]

800 g de filets de poulet 1 oignon 50 cl de lait de coco 1 c. à soupe de crème épaisse gingembre curry sel, poivre Pour le gratin de bananes : 4 bananes 30 g[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet (environ 120 g l'une) copeau de noix de coco Gingembre en boîte (1 cuillère à café) Lait de coco (1 boîte soit[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 500 ml de purée de tomate (100%) 1 banane pas trop mûre 500 ml de crème de coco (100%) 2 cuillères à café de[...]

Nombre de personnes - + 5 blancs de poulet 200 ml de lait de coco non sucré 2 cuillères à soupe de pâte de colombo 20 cl de eau 1 gousse de ail 1 échalote[...]

Nombre de personnes - + Pour la marinade (12 h avant cuisson) : 6 cuisses de poulet 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de sauce soja douce (sucrée) 1[...]

4 Carottes 1 Courgette 1 Échalote 2 Gousses d'ail 30 grammes Huile d'olive 1 cuillère à café Gingembre moulu 2 cuillères à café Curry 2 cuillères à café[...]

C'est carrément le type de plat que j'adore surtout en cette période. Dans l'idéal, faites la recette la veille pour qu'elle soit encore meilleure réchauffée.[...]