Poulet coco - Avec des légumes

Ingrédients : - 1 poulet en morceaux - huile d'arachide - 1 oignon - ail - 1 tomate - persil - gingembre - 1 cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,5 kg 40 cl de lait de coco 1 tasse de arachide natures (grillées mais non salées) 1 bâton de cannelle 15 cardamomes 3[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 2 pommes (boskoop ou reinette) 100 g de oignon 100 g de jambon 20 cl de lait de coco Crême fraîche 1 citron vert 2 cuillères[...]

Nombre de personnes - + 6 cuisses de poulet 200 ml de lait de coco 2 carottes 1 poivron rouge 2 tomates 2 bâtons de citronnelle 2 oignons Pour la marinade : 1[...]

Nombre de personnes - + 4 poulets fermier 1 botte de citronnelle (ou à défaut, de la citronelle séchée) 40 cl de lait de coco Poivre Sel 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 8 ailes de poulet 4 cuisses de poulet 20 cl de lait de coco 400 g de haricot rouge 2 bonnes cuillères à soupe de concentré de tomate[...]

Nombre de personnes - + 5 blancs de poulet 200 ml de lait de coco non sucré 2 cuillères à soupe de pâte de colombo 20 cl de eau 1 gousse de ail 1 échalote[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de poulet 20 cl de crème de coco (ou de lait de coco) 1 cuillère à café de tandoori (à défaut, du curry) 1/2 banane 1[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à café de curcuma 1 boîte de tomate pelé 1 carotte 1 courgette 1/2[...]

Nombre de personnes - + Pour la marinade (12 h avant cuisson) : 6 cuisses de poulet 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de sauce soja douce (sucrée) 1[...]