Cassoulet sans fécule

Difficile de rendre ce plat photogénique, mais ça vaut la peine de publier tellement j'ai aimé! Ce cassoulet est vraiment réconfortant et il est le parfait[...]

Ce mois-ci avec les Daring Cooks , nous devions réaliser un cassoulet. Et attention, pas n'importe lequel ! Celui d' Anthony Bourdain . Cette fois, les Daring[...]

Est-ce faire preuve de témérité? Je le crois! S'attaquer à un classique français... J'ai osé! Wikipedia (oui je sais!) nous dit que Le cassoulet est un plat[...]

Le cassoulet est un plat populaire, familial et surtout succulent.   Il est d’origine très ancienne, aujourd’hui il est devenu ce grand met qui fait la fierté[...]

4 personnes, 10 pp, 9 flexip. 150 g de carottes 4 saucisses de volaille x 100 g 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cc d’huile d’olive 200 g d’aiguillettes de canard[...]

Cassoulet maison en conserves (Cocos de Prague frais, coulis frais de tomates, charcuterie fumée vosgienne) Une superbe récolte de cocos de Prague, pas prévue[...]

J'aime tout particulièrement le cassoulet. Voilà pourquoi cette recette a attiré mon attention alors que je feuilletais le chouette livre de cuisine[...]

Il fait beau aujourd'hui . Je cuisine le repas de ce soir et je sens la chaleur du soleil et la douce brise qui caresse ma joue à travers la fenêtre de ma[...]

Le cassoulet est un plat populaire, familial et surtout succulent. Il est d’origine très ancienne, aujourd’hui il est devenu ce grand met qui fait[...]

Ce cassoulet improvisé réunit des petites saucisses parfumées, des côtelettes de porc et des haricots en conserve. Une recette qui ne plaira pas aux puristes,[...]

4 Cuisses de poulet 4 saucisses de Toulouse 300 g de poitrine de porc 600 g de haricots blancs en bocal (frais ou congelés voir plus bas) 250 g de tomates[...]

- 3 boîtes de haricots blancs en conserve (540 ml chacune) - huile d'olive - 2 échalotes françaises émincées - 2 gousses d' ail écrasées au presse-ail - 3[...]

- 1 oignon - 4 cc d' huile d'olive - 180 g d' aiguillette de canard - 1 grosse boîte de haricots blancs - 1 boîte de tomates pelées et concassées - 200 g de[...]

500 g de haricots blancs secs 1 boîte de confit d'oie 2 tranches d'échine de porc 2 tranches de couenne 4 saucisses de Toulouse 1 carotte 2 oignons 4 gousses[...]

4 filets de cabillaud d'environ 160 g 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 400 g de haricots blancs 200 g de poitrine demi-sel 20 cl de vin blanc huile d'olive[...]