Cassoulet sans tripes volaille lard

Le 1er janvier...tradition familiale; je reçois chez moi....  cette année j'ai refait un cassoulet , il y avait des années que j'en avais pas fait.... il[...]

Difficile de rendre ce plat photogénique, mais ça vaut la peine de publier tellement j'ai aimé! Ce cassoulet est vraiment réconfortant et il est le parfait[...]

Ce mois-ci avec les Daring Cooks , nous devions réaliser un cassoulet. Et attention, pas n'importe lequel ! Celui d' Anthony Bourdain . Cette fois, les Daring[...]

Portions: 4 Ingrédients: 1-1/2 tasse de haricots blancs secs 2 tasses légumes aux choix (ça peut être juste des carottes et des petits pois) 2 oignons 2[...]

Cassoulet de Castelnaudary Ah ah en vue du week-end frisquet je m'attaque à un immense classique français : le cassoulet ! Un vrai régal du Sud Ouest , sujet à[...]

Pas très photogénique un cassoulet mais c'est un plat tellement réconfortant que je n'ai pas pu m'empêcher de partager ma recette légèrement revisitée avec du[...]

Bonjour, je suis de retour, je viens vous parler d'une expérience alimentaire extraordinaire. Certains diront qu'il n'est question que de haricots et de viande[...]

Quand j'ai reçu mes haricots lingots de mon partenaire Vivien Paille® j'ai tout de suite eu envie de réaliser un cassoulet. J'ai testé une recette très[...]

Evidemment, cette recette ne prétend pas être LA recette du cassoulet mais c'est celle de mon_cassoulet_à_moi qui se laisse bien manger ;-)... Estomacs[...]

Il fait beau aujourd'hui . Je cuisine le repas de ce soir et je sens la chaleur du soleil et la douce brise qui caresse ma joue à travers la fenêtre de ma[...]

Bonjour, je suis de retour, je viens vous parler d'une expérience alimentaire extraordinaire. Certains diront qu'il n'est question que de haricots et de viande[...]

Bonjour, je suis de retour, je viens vous parler d'une expérience alimentaire extraordinaire. Certains diront qu'il n'est question que de haricots et de viande[...]

500 g de haricots blancs secs 2 cuisses de canard confites (en conserve avec la graisse) 2 saucisses fumées 150 g de lardons allumettes fumés 1 carotte[...]

- 3 boîtes de haricots blancs en conserve (540 ml chacune) - huile d'olive - 2 échalotes françaises émincées - 2 gousses d' ail écrasées au presse-ail - 3[...]

500 g de haricots blancs secs 1 boîte de confit d'oie 2 tranches d'échine de porc 2 tranches de couenne 4 saucisses de Toulouse 1 carotte 2 oignons 4 gousses[...]