Gratin dauphinois sans porto

Une petite recette d'un très bon gratin dauphinois tirée du livre d'Anne Sophie Pic , légèrement modifiée, car j'ai ajouté un peu de cèpes et du jambon et[...]

Bonjour aujourd'hui je participe au tour 149 des Tours en cuisine! Pour l'occasion je devais piocher une recette chez Stephcuisine et j'accueille Mathilde ![...]

Je vous propose aujourd'hui une recette salée, pour rompre un peu la série des dernières recettes qui étaient toutes sucrées. Je tiens d'ailleurs à tous vous[...]

Assalamou alaikom wa rahmatoulahi wa barakatouh, Bonjour je me suis inspirée de la recette du chef Anne-Sophie Pic du blog " Jeanne - Sophie cuisine". les[...]

Un vendredi soir ... repos .. pour 2 jours .. Envie de faire plaisir à ma petite famille .. sans trop se compliquer ... Du chorizo dans le tiroir, des pommes[...]

Du rutabaga (moi je dis navet) en fines tranches Des pommes de terre elles aussi en fines tranches 4-5 gousses d'ail entières ... passent 5-6 minutes dans 2-3[...]

Il y a des soirs où j'ai envie de faire plaisir. Pour autant je n'ai pas envie de me lancer dans de grandes préparations fastidieuses. Pas envie de rester[...]

Il y a des soirs où j'ai envie de faire plaisir. Pour autant je n'ai pas envie de me lancer dans de grandes préparations fastidieuses. Pas envie de rester[...]

Un vendredi soir ... repos .. pour 2 jours .. Envie de faire plaisir à ma petite famille .. sans trop se compliquer ... Du chorizo dans le tiroir, des pommes[...]

Il y a des soirs où j'ai envie de faire plaisir. Pour autant je n'ai pas envie de me lancer dans de grandes préparations fastidieuses. Pas envie de rester[...]

Gratin dauphinois, la vraie recette Aujourd'hui je vous propose un incontournable de la cuisine française, un plat presque banal mais qui bien fait peut être[...]

- 8 petites pommes de terre (400 g) - 40 cl de lait écrémé - 2 cuillères à soupe de gruyère râpé - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 1 cuillère à café de muscade - 1[...]

500 g de pommes de terre à chair ferme 1 l de lait pour la cuisson 125 g de bleu d'Auvergne Une brique de crème fraîche 50 g de beurre 3 gousses d’ail noix de[...]

450 g de pommes de terre 1/2 litre de lait 1 cube de bouillon 200 g de crème fraîche épaisse à 30 % muscade 40 g de fromage râpé sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

- 5 pommes de terre moyennes - 1/2 pot de lait demi-écrémé - 1/2 pot de crème fraiche épaisse - 1/2 pot d'eau - sel poivre, noix de muscade - une gousse d'ail[...]