Salade de couscous sans chou yaourt

Une salade rapide d'assemblage, sans cuisson. Le couscous ainsi trempé craque sous la dent. Colorée et santé, une salade minute parfaite pour la semaine et[...]

Un petit défi que je me suis donné , l'automne dernier déjà, afin de revisiter le traditionnel taboulé à la menthe et aux pois chiches, en le régionalisant à[...]

Pour faire un petit raz-de-marée d'été sur le taboulé et le couscous. Pourquoi ne pas lui ajouter des herbes fraîches comme la livèche et des fleurs[...]

200 g de couscous de Jérusalem, cuit selon le mode d'emploi, égoutté et tiédi 1 1/2 carottes, coupées en petits dés 1 bâton de céleri, coupé en dés 6 demies[...]

Source: Mario Brisson, chef au restaurant Le Bordelais, Alma, Le Quotidien, mars 2001 Petite trouvaille faite dans un hebdo local, ce chef a été reconnu chef[...]

200 g de couscous de Jérusalem, cuit selon le mode d'emploi, égoutté et tiédi 1 1/2 carottes, coupées en petits dés 1 bâton de céleri, coupé en dés 6 demies[...]