Crème brûlée sans bouillon sorbet

Ingrédients: 40 g de foie gras au torchon 3 figues séchées Porto rouge 1 jaune d'oeuf 50 g de crème 35% 50 ml de lait 1 pincée de sel poivre sucre roux[...]

Une recette simple et rapide à préparer. Un classique indémodable toujours apprécié. La crème brûlée figure parmis mes desserts préférés, encore faut-il[...]

(Photo de Novembre 2011) Là je vais faire dans le classique contrairement à ma précédente recette qui vous donnait une petite idée pour écouler des jaunes[...]

CRÈME BRÛLÉE AUX "CARANOUGATS" ET PRALINÉE Encore une crème brûlée, on adore et l'hiver est propice aux gâteries de ce style, simple et rapide à réaliser.[...]

CRÈME BRÛLÉE AUX FRUITS DE LA PASSION Un dessert qui ne demande pas trop de préparation, toujours un bonheur gustatif et toujours bien apprécié. Les fruits de[...]

CRÈME BRÛLÉE A LA CRÈME DE COCO ET COCO/PASSION On adore les crèmes brûlées ou non et je n’en poste pas souvent…pas toujours évident de passer le chalumeau et[...]

La crème brûlée ..... ça guérit toutes les blessures et ça chatouille les papilles, ....... c'est un antidote délicieux aux froids de février ;)))))) Crème[...]

Ou quand l'envie de se faire une petite crème caramel mais sans lait ... uniquement à la crème ! Un bonheur de dessert que l'on finirait bien d'une seule[...]

Petit dessert ultra-rafraîchissant qui m'est tombé dessus en fin de semaine comme une véritable bénédiction. C'est que Chéri adore le mois de juin, parce que[...]

Crème brûlée au Stollen, Plätzchen, Foie gras...et Play List. Voilà une fin d’année loca loca comme dirait Shakira! Allez, c’est parti pour les brèves du[...]

Un classique si facile à réaliser et si délicieux! Dois m'en confesser, je n'ai pas refais de crème brûlée depuis la fin de ma formation en pâtisserie! Il[...]

Pour parfumer les mets de fin d'année, le safran est une épice phare en Scandinavie. Voici une recette légère de crème brûlée inspirée de cette tradition. La[...]

1 tasse de lait de riz à la vanille 1\4 de tasse de fécule de maïs des épices au goût; cannelle, gingembre, clou de girofle... On amène tout ça à ébullition[...]

Les crème brûlée c'est mon péché mignon ... mais j'ai toujours un peu de mal a les réussir ... d'abord parce que je n'ai pas de chalumeau , du coup ça donne ce[...]

Ingrédients 1 tasse (250 ml) lait 3,25%  1 tasse (250 ml) crème 35%  1 c.à thé (5 ml) essence de vanille  4 jaunes d'oeuf  6 c.à soupe (90 ml) sucre à glacer [...]