Blinis sans cannelle cébette rosé fenouil mozarella asperges saumon thym

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les blinis 20 g de levure de boulanger 25 g de sucre semoule 100 g de farine T55 170 g de lait[...]

J'avais commencé par une recette salée pour goûter à ce fameux matcha pâtissier du Palais des thés . Après ce premier essai concluant, j'ai eu envie de sucré.[...]

Pour les fêtes j'ai décidé de faire mes blinis moi même. Déjà parce que du coup ça sera moins gras et aussi parce qu'y pas à dire ça coute cher les blinis[...]

La première fois que j'ai fait mes propres blinis , c'était il y a deux ans. J'adore les blinis , plutôt petits, pour l'apéro avec des trucs à étaler dessus,[...]

Parce que le bol de flocons d'avoine avalé sur le pouce le matin, c'est pratique mais pas franchement super gourmand, je mets un point d'honneur à faire des[...]

Ingrédients: 150 gr   poulpe de potiron 60 gr  ricotta  170 gr environ de farine de pois chiches (sans gluten) 2 oeufs 70 ml eau 2 càs sucre semoule 1/2 càc[...]

La courge est depuis quelques temps sur nos étales, elle fait partie des légumes d'automne et entre dans la composition de nombreux plats. On la connait[...]

A cette époque de l'année, vu la météo de l'arrière saison on trouve encore des légumes pour faire la ratatouille à un prix abordable,  en hiver on trouve au[...]

Les blinis sont des crêpes épaisses russes. Au singulier c'est en fait un blin (se prononce bline!) et au pluriel blini car le "i" indique le pluriel! Le "s"[...]

La vraie recette russe, des blinis moelleux et légers comme des nuages. Ingrédients Pour le levain 75 gr de farine T55 1/2 sachet de levure de boulanger[...]

Un délicieux petit accompagnement que je fais depuis longtemps maintenant et qui est à faire et à refaire tellement c'est bon ! Ingrédients : 3 courgettes 3[...]

 Un petit délice au gout bien herbacé qui a aussi le mérite de ne rien laisser perdre.... Pour un quarantaine de petits blinis: 2 oeufs 120 de farine 1/2[...]

Comme je suis dans une période "topi", la recette de Juliette ne pouvait que me taper dans l’œil! Je l'ai adapté en changeant notamment la farine de châtaigne[...]

Ingrédients pour une dizaine de blinis :  Pour les blinis au potiron : 400g de chair de potiron cuite et égouttée  180g de farine bise (type 80) 200g de[...]

Il fait beau, il fait chaud et tant mieux! Mais du coup finit les plats mijotés et autres plats chauds et réconfortants! Nos repas sont plutôt composés de[...]