Pain brioché avec oeuf

Ingrédients : 2 cuillères à café de levure boulanger 20gr de sucre 400gr de farine T45 1 oeuf + lait: 280gr 230ml de lait 30gr de beurre 1.5 cuillère à café de[...]

Plus rapide à préparer que le pain de mie ultra moelleux - lien - , plus riche que le pain anglais - lien - qui s'utilise essentiellement pour les[...]

Cette recette est tirée du beau livre de Marc Grossman, New York, les recettes cultes - le genre de livre qui donne terriblement envie de voyager! Le pain[...]

La Boustmne est cette semaine dans une phase véritablement mono-maniaque sur le pain, et pour boucler ... ou pas ... cette phase je voulais vous présenter ma[...]

Plus rapide à préparer que le pain de mie ultra moelleux - lien - , plus riche que le pain anglais - lien - qui s'utilise essentiellement pour les[...]

Du bon pain pour bien commencer la journée avec un léger goût de brioche. Humm. Moi j'aime bien recouvrir ma brioche de confiture c'est tellement bon ! Et puis[...]

On a enfin pu prendre le premier goûter dehors! Quel plaisir de tout sortir sur la table du jardin. Ici on s'est régalés de larges tranches tartinées de[...]

J'ai déjà réalisé cette recette à plusieurs reprises mais cette fois-ci de manière différente, voici ma version préférée ;) : - la pâte et la 1ère levée à la[...]

Voici une recette de pain brioché très simple à réaliser qui vous permettra d'avoir un pain moelleux que vous pourrez utiliser selon vos envies. Je fais[...]

Je reviens avec une recette très sympa de petits pains au potiron. Une forme ludique, une couleur presque halloweenèsque et un bon goût subtilement sucrée. Une[...]

Encore une invitation à la gourmandise, à chaque bouchée de cette délicieuse brioche de nouvelles saveurs et de textures. Un méli-mélo de fruits secs et de[...]

Un pain brioché ultra moelleux, des noix, et des raisins secs, je vous laisse imaginer l'odeur à la sortie du four... Encore chaud en tartine le matin ou comme[...]

600 g farine 200 ml lait 100 ml eau tiède 1 oeuf 20 g levure boulangère fraîche ou 1 sachet de levure boulangère 20 g sucre 2 cc sel, soit 10 g 30 g beurre[...]

Une recette que j'ai piochée chez "Culinary Delights". J'y ai juste ajouté une épice, "le Mahlab", que m'a fait découvrir ma voisine arménienne (voir notice[...]

Dénoyauter et couper les olives en deux , réserver une partie pour la décoration . Dans le bol du robot mélangeur , placer le levain, la levure de boulanger,[...]