Tarte au potiron sans lard

Je ne sais pas si vous vous rappelez mais je vous ai présenté ce livre dans mon billet de juin et j'ai enfin testé une de ses recettes : la tarte à la[...]

- pâte brisée - 150 g de potimarron cuit à la vapeur - 30 g de sucre en poudre - 1/2 orange non traitée - 1 oeuf - 10 g de raisins secs - 1 pincée de cannelle[...]

1 rouleau de pâte brisée 1 kg de purée de potiron 15 carrés de chocolat noir à pâtisser 4 oeufs entiers 10 cl de crème fraîche liquide 100 g de sucre en[...]

1 pâte brisée toute faite ou maison additionnée de cannelle 3 œufs 700 g de potiron non épluché 1 c.à café de cannelle 1/2 verre de lait 1/2 verre de crème[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte sablée 400 g de citrouille cuite réduite en purée 200 g de crème fraîche épaisse 100 g de sucre roux 3 oeufs 3 bonnes pincées[...]