Feuilleté sans mozzarelle caramel vinaigre

Il y a quelque temps, j'ai publié une recette de koulibiac , c'est-à-dire un feuilleté d'origine russe qui contient, entre autres, du poisson. Ce que je vous[...]

Je recevais un ami à souper. Comme mes repas sont toujours généreux quand je reçois, il me fallait un dessert léger. Je fouille, je furette, je fouine... Et[...]

J'avais acheté une queue de saumonette bien appétissante. Je l'ai cuisinée en feuilleté puisque j'avais de la pâte faite maison. Les ingrédients pour 4[...]

Il me restait un morceau de pâte feuilletée maison (200 g environ). Voici une belle recette que vous pouvez réaliser pour une invitation ou les fêtes. Les[...]

Voici une de mes façons pour présenter et accommoder un filet mignon de porc. Pour 3 personnes : 1 filet mignon de porc fermier de 350 g 1 cc de moutarde à[...]

Je sais après toute cette abondance alimentaire pendant les fêtes, présenter des feuilletés n'est peut-être pas bien venue. Mais voilà avant de vous présenter[...]

Alors en me baladant sur divers blog j'ai trouvé ceci chez Marie  et je me suis dis j'ai de la pâte croustipâte ( gagné lors du salon cuisinez ) et un reste[...]

C'est bien ça, il m'aura fallu 10 jours pour avoir une connexion internet qui marche et 5 minutes à moi! Les éléments technologiques ne m'étaient pas très[...]

Voici une petite recette sympa pour un dessert à l'assiette et très rapide à faire ! Ingrédients : - Pâte feuilletée (une du commerce ira très bien!) - des[...]

Il y a un moment qu'on avait envie de tenter le seitan maison, et à lire les publications de Loeticia cuisine ça nous a totalement convaincu d'essayer ! On[...]

Feuilleté aux asperges, sauce poulette citronnée et ail des ours Toujours cette belle envie d'asperges, et on profite pendant cette saison si courte, trop[...]

1 pâte feuilletée fanes de 2 betterave s rouges 1cs de raifort d'Alsace doux 1/2 chorizo 200g de champignons 2cs d' huile d'olive , cuvée fleur de siècle 20cl[...]

- Un faisan , - 180 g de foie gras cuit, - une pâte feuilletée , - un jaune d’ oeuf , - 10 cl de fond de veau , - quelques brins de persil, - 5 cl de crème, -[...]

* 2 oignons * 1 poivron rouge * 1/4 poivron vert (ou 1/2, le mien était vraiment énorme) * 1 carotte * 2 cs d' huile d'olive * ≈ 200 g de restes de[...]

Pour la pâte feuilletée: 500 g de farine T45 250 g de beurre 250 g d' eau froide 10 g de sel fin 250 g de beurre Pour le confit de framboises: 600 g de[...]