Huîtres - Avec des pâtes

Nombre de personnes - + 30 huîtres 30 tranches de lard maigre, fumé très fines d'environ 8 cm de long sur 3 de large, sans couenne 2 brins de persil 1 citron[...]

Nombre de personnes - + 32 huîtres creuses 6 échalotes 100 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 10 cl de vinaigre d'alcool Ciboulette Sel marin Poivre blanc[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres 1 cuillère à soupe de farine 1 oeuf 2 chapelures 50 g de beurre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 poêle 7€ sur[...]

Nombre de personnes - + 200 g de haricot vert 24 huîtres 50 cl de fumet de poisson 100 g de beurre 4 cuillères à soupe de caviar Poivre J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres 20 cl de champagne brut 6 échalotes 300 g de beurre Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 casserole[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres 200 g de oignon 50 g de beurre 3 gousses de ail 2 cuillères à soupe de persil frais haché 150 g de pain 3 Jaunes d'oeufs[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres 1/2 cuillère à café de curry 1 poireau 3 échalotes 1/2 verre de vin blanc sec 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres 2 échalotes 30 g de beurre 10 cl de crème fraîche épaisse 1 Jaune d'oeuf 1 citron Poivre fraîchement moulu J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 12 huîtres assez grosses 1 carotte 50 g de poireau 100 g de concombre 100 g de beurre Poivre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

Nombre de personnes - + 2 huîtres 15 cl de crême fraîche 75 g de beurre 15 cl de champagne 4 Jaunes d'oeufs brin de ciboulette Poivre J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres moyennes 30 cl de champagne 30 g de caviar 5 feuilles de gélatine (10 g) 1 branche de aneth 1 cuillère à café de baies rose[...]

Nombre de personnes - + 30 huîtres 100 g de beurre 6 échalotes 1 gousse de ail 5 brins de persil 250 g de crême fraîche 50 g de farine Poivre Sel Chapelure[...]

Nombre de personnes - + 12 huîtres 1 échalote Vin blanc sec Chapelure J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 plat à gratin 1 couteau 20€10 sur Marmiton[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres 6 échalotes 20 g de beurre 20 cl de vin blanc (riesling) 4 cuillères à soupe de crême fraîche Gruyère râpé J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 2 huîtres spéciales 250 g de champignon de Paris (émincés en boîte) 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 80 g de beurre 10[...]