Velouté de potiron sans risotto chou gingembre

L'automne est bien là cette fois. Dans notre panier de l'AMAP cette semaine, nous avions un beau morceau de potiron. Afin de satisfaire les goûts de mes[...]

Recette pour 6 personnes 1 potiron de 500g coupé en dés 500 gr de crème fraiche 2 échalotes émincées 400 ml de fond de volaille 2/3 de marrons en bocal sel[...]

INGRÉDIENTS 500g de potiron 3 carottes 1 petite pomme de terre 1 oignon moyen 4 ou 5 marron bouquet garni 1 litre de bouillon de poulet sel poivre muscade[...]

Dans les rayons soupes et potages divers des hypermarchés, les gammes se sont considérablement élargies ces dernières années, mais en même temps, les prix ont[...]

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]

- Oignons , - Huile d'olive , - Potiron , - 2 pommes de terre , - Bouillon cube de légume, - Crème liquide, - Marrons - Miel Préparation Etape 1 Faire revenir[...]

- potiron - curry - crème liquide - persil - gros sel - marron Préparation Etape 1 Détaillez le potiron en gros cubes. Etape 2 Les faire cuire dans l'eau[...]

- Du potiron - des marrons - 1 oignon rouge - sel - poivre - 20 cl de crème liquide entière - 1/2 cuillère à café de paprika fumé - 1 pincée de piment cheveux[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - marrons cuits (selon la préférence de chacun) - 1 potiron ou potimarron - 1 oignon - 20 cl de lait ou crème - 1 bouquet de[...]

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