Tarte tatin

T.A.R.T.E. T.A.T.I.N. En bon descendant de normand que je suis, évidemment que j'aime la tarte tatin. La vraie. Celle dont l'histoire commence avec des deux[...]

Ce dimanche j'ai préparé une tarte tatin pour mes garçons. Je me suis toujours imaginée qu'il fallait un moule spécial et cuire les pommes longuement. Et bien,[...]

La tarte tatin est une délicieuse tarte que j’oublie souvent de faire alors que c’est vraiment très bon. Les pommes bien confites dans le caramel[...]

Détourner les classiques de la pâtisserie en version salée, c'est vraiment quelque chose que j'adore et réussir en même temps à faire vraiment apprécier un[...]

Qui peut résister à une bonne tarte tatin, délicieusement caramélisée et encore chaude ? C'est souvent ce que je prépare le week-end, quand il me faut un[...]

J'avais déjà préparé une première version de cette tarte, inspirée d'une recette de Louis-François Marcotte, en utilisant des saucisses arméniennes. Cette[...]

J'aime bien regarder "Petits plats en équilibre" de Laurent Mariotte, je trouve souvent qu'il a des idées simples à réaliser. Il a proposé une recette de tatin[...]

La tarte tatin, que ce soit la classique aux pommes ou avec d'autres fruits est toujours un plat festif largement apprécié. Sa version salée à tout autant de[...]

Mon primeur qui lui aussi a la gentillesse de me livrer à mon domicile mes fruits & légumes que je ne peux plus lui prendre sur le marché, a eu l'énorme[...]

Ce n'est plus à prouver : les tomates et les aubergines se marient à merveille ! Avec cette tarte, toute simple mais tellement savoureuse, c'est encore une[...]

Ingrédients: 7 pommes 150g de beurre 150g de sucre en poudre 200g de pâte brisée (rayon congelé aux hyper marchés) De la cannelle Un peu de crème fraîche pour[...]

Cette tarte tatin est aussi belle que bonne. Pour obtenir ce visuel appétissant, j'ai fait caraméliser à feu doux mes oignons rouges coupés en grosses[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette de tarte tatin aux pommes de terre qui va peut-être vous surprendre. Ce n'est pas forcément aux pommes de terre que[...]

Récemment j'ai vu à FR5 le documentaire "L'oignon fait la Force" sur les oignons de Roscoff qui ont obtenu un AOP en 2013 et qu'on appelle l'or rose de la baie[...]

Alice a préparé une tarte tatin aux pêches pochées pour le concours du meilleur gâteau estival . Ingrédients : Pour la pâte brisée : - 250 g de farine. - 125 g[...]