Tarte tatin avec sirop

Les coings sont enfin sur les marchés et leur prix est très abordable. Pour ce premier achat de la saison, je les ai utilisés dans un de mes desserts préférés[...]

Quand j'ai eu le livre de Philippe Conticini , la première recette qui m'a interpellée, bien avant les crèmes au citron , est cette tarte tatin. Comme[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Ce n'était pas ma première idée pour mon dessert le week-end dernier, mais quand j'ai remarqué les 4 pommes qui étaient dans un piteux état sur mon comptoir,[...]

Un dessert traditionnel qui remporte toujours un franc succès. La qualité des fruits et l'utilisation d'une pâte "maison" sont les clés de sa réussite. Pour[...]

Il fait chaud, il fait humide...on ne veut pas cuisiner des trucs trop lourd sinon on va juste s'endormir au soleil. Une petite tarte tatin avec des tomates[...]

Vie et mort d'une tarte tatin 09h00; cueillette des fraises 11h00; équeutage des bestioles 15h00; nappage d'un plat à tarte avec du sirop d'érable sur une[...]

La tarte tatin me fait penser à l’hiver, allez savoir pourquoi. Mais, en changeant un seul ingrédient, elle peut devenir estivale : celle-ci me fait penser à[...]

J'ai une conseillère en pommes.  C'est la vendeuse du verger Jodoin de Rougement qui tient kiosque au centre-ville de Trois-Rivières.  Elle s'y connaît!  Et[...]

Suite au jeux des ingrédients du forum de cuisine recette du Grand Maghreb et d'ailleurs  je vous donne cette recette... Les ingrédients proposé était des[...]

La tarte tatin est une tarte aux pommes cuites dans un sirop de sucre caramélisé, et recouvertes d'une pâte feuilletée . Il vaut mieux choisir des pommes[...]

La tradition veut que pour la fin du repas de Noël ou du Nouvel An,on se jette sur la bûche:chocolatée,crémeuse,bourrative presque écoeurante.Donc pour[...]

Un dessert doucement épicé, çà vous tente? Voici un succulent dessert que j'ai préparé pour la Saint Valentin 2008 ;-), si vous voulez envoûter votre chéri[...]

Voyager, c'est ouvrir son esprit à d'autres cultures, d'autres histoires, ses papilles à d'autres saveurs.  Ce qui fait le bonheur d'un voyageur, c'est de se[...]

Les s œurs Tatin tenaient un restaurant de chasseurs à Lamotte-Beuvron , en Sologne, à la fin du XIX e siècle. L'une d'entre elles (Caroline ou Stéphanie ?)[...]