Tarte tatin sans sorbet fromage amande

3 belles et longues semaines de vacances viennent tout juste de prendre fin. C'est la première année où je suis si peu productive et j'ai franchement été[...]

J'ai utilisé cette délicieuse tarte tatin pleine de saveurs pour accompagner des saucisses grillées sur le barbecue. J'ai adoré la pâte sablée fondante avec[...]

Je dois vous avouer que la tarte Tatin me faisait un peu peur à cuisiner... peut-être à cause du démoulage et de la caramélisation des pommes que[...]

Déjà deux ans que je découvre des gens merveilleux comme vous au travers de vos blogs et de vos commentaires. Deux ans ça passe vite en votre compagnie, je[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Ce n'était pas ma première idée pour mon dessert le week-end dernier, mais quand j'ai remarqué les 4 pommes qui étaient dans un piteux état sur mon comptoir,[...]

Pour une première,c'était toute une première pour moi!Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon homme,et comme je voulais lui faire plaisir,je lui ait fait un[...]

J'avais déjà tenté le mariage mirabelles et poivre de Timut . Depuis, j'ai l'envie de découvrir d'autres poivres, comme celui de Jamaïque, que je trouvais[...]

Ça y est, j'ai retrouvé des cranberries dans mon magasin de fruits et légumes préféré. J'adore ces baies avec leur magnifique couleur rouge, leur goût acidulé,[...]

Un dessert traditionnel qui remporte toujours un franc succès. La qualité des fruits et l'utilisation d'une pâte "maison" sont les clés de sa réussite. Pour[...]

Il fait chaud, il fait humide...on ne veut pas cuisiner des trucs trop lourd sinon on va juste s'endormir au soleil. Une petite tarte tatin avec des tomates[...]

La tarte Tatin requiert traditionnellement un moule spécial, et d'énormes quantité de sucre et de gras. Cette recette est nettement plus légère et digeste.[...]

Après avoir fait quelques pots de confitures de figues, il me restait quelques unes de ces belles demoiselles charnues bien violettes bien mûres, et bien[...]

Je suis une grande fan des moules demi sphère ET de la tarte tatin.. Alors j'ai voulu essayer de revisiter ce classique en lui donnant un look plus[...]

Vie et mort d'une tarte tatin 09h00; cueillette des fraises 11h00; équeutage des bestioles 15h00; nappage d'un plat à tarte avec du sirop d'érable sur une[...]